Le chef pâtissier Laurent Jeannin est décédé

Chef pâtissier du palace Le Bristol, à Paris, où il officiait depuis de nombreuses années avec Éric Frechon, Laurent Jeannin est décédé. C'est l'un des plus 

Chef pâtissier du palace Le Bristol, à Paris, où il officiait depuis de nombreuses années avec Éric Frechon, Laurent Jeannin est décédé. C'est l'un des plus grands noms de la pâtisserie qui s'est éteint. Le monde de la pâtisserie perd un de ses grands …
Il n'était pas sur le devant de la scène, demeurait un taiseux. Grand, maigre, dégingandé, si discret, il était le Modiano de la pâtisserie: peu enclin à parler de lui-même comme le dernier Nobel français de littérature, Laurent Jeannin nous quitte …

Le monde de la gastronomie est en deuil ce vendredi soir avec la disparition de Laurent Jeannin, le chef pâtissier du Bristol, célèbre établissement parisien. Laurent Jeannin officiait depuis de nombreuses années avec Éric Frechon. Capture d'écran.