Saint-André : l’usine Jean Caby, spécialiste des mini-saucisses …

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Saint-André : l’usine Jean Caby, spécialiste des mini-saucisses …

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Jean Caby, spécialiste de la saucisse cocktail, en redressement judiciaire

Line Renaud : “pour moi Johnny ne mourra jamais”« Le redressement judiciaire est devenu impératif car l’entreprise est en cessation de paiement », explique Eric Feldmann. Le dirigeant se voit adjoindre un manager de crise pour contenir les foyers de perte et permettre de poursuivre la production industrielle. Jean Caby dispose en outre d’un actif qui pourrait être clé pour débloquer la situation. L’usine actuelle, est située près du centre de Lille, ce qui en fait un bien valorisable, à la fois pour lever les hypothèques, poursuivre l’exploitation et payer le constructeur de la future entité, qui s’étendra sur 10.000 m2 bâtis. Celle-ci doit générer des gains de productivité, avec par exemple une réduction de moitié des pertes matières et une baisse de consommation d’énergie de 70 %. Par ailleurs, la souplesse des nouvelles lignes de production devrait permettre de faire évoluer la fabrication vers des petites séries.
Au printemps, il avait obtenu un financement de 20 millions d’euros d’un pool comprenant Caisse d’Epargne, Crédit Agricole, Prédirec Leasing et un investisseur privé, pour débloquer les travaux qui avaient été interrompus une première fois par le constructeur, Gerim, faute de paiement. La métropole européenne de Lille avait aussi débloqué une avance d’un demi-million d’euros. Cette suspension des travaux a duré d’avril à juillet, le temps de redémarrer dans de bonnes conditions. Mais Gérim a à nouveau suspendu les travaux.

Tim Bouts, vétérinaire à Pairi Daiza (Belgique)

Jean Caby a été placé en redressement judiciare par le Tribunal de commerce de Lille – Shutterstock var ULTIMEDIA_mdtk = “01946947”; var ULTIMEDIA_zone= “20”; var ULTIMEDIA_target = “ultimedia_switch”; var ULTIMEDIA_async = false; Les comptes du charcutier industriel sont plombés par une usine obsolète. La construction d’un nouveau site de production est bloquée faute de moyens. Le tribunal de commerce de Lille Métropole a placé le leader des saucisses cocktail Jean Caby, basé à Saint-André-Lez-Lille, en redressement judiciaire avec une période d’observation de six mois. L’entreprise, qui réalise un chiffre d’affaires de 43 millions d’euros avec 253 salariés, affiche pourtant un carnet de commandes plein. Elle est leader sur le marché des saucisses cocktail en France avec 40 % de part de marché. Mais son usine actuelle, construite en 1925 est obsolète. A titre d’exemple, un véhicule frigorifique doit apporter chaque jour la marchandise d’un bâtiment à l’autre à travers la cour.Pour consulter dès maintenant tous les articles en illimité, abonnez-vous à -50% !

Par Jeanne Blanquart Publié le 07/12/2017 à 14:40 Mis à jour le 07/12/2017 à 14:44Tous droits réservés – Les Echos 2017